花生猪蹄汤里边的花生是放生花生还是炒好的花生-玩车行家-识百科

花生猪蹄汤里边的花生是放生花生还是炒好的花生

2022-12-11 玩车行家 By：佚名

最佳答案回答1：花生猪蹄汤里边的花生是放生花生，不能用炒好的花生。这个是下奶的。原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许做法：1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小...

回答1：
花生猪蹄汤里边的花生是放生花生，不能用炒好的花生。这个是下奶的。

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味，出锅即可。