花都有鳡鱼。鳡鱼为凶猛的肉食性鱼类，擅长捕食其它鱼类，有水老虎的称号，具备一定经济价值，对环境有着较强的适应能力，在大部分地方都能存活，在中国广泛分布于珠江、长江、黄河、黑龙江及东部沿海各水系中。鳡鱼属半洄游性鱼类，秋冬水温低的季节，潜于河道干流的深水处越冬，到春天水温回升后，便进入到食物丰富的江河下游及附属湖泊水库中生长育肥。花都区，广东省广州市市辖区，有广州市北大门、后花园以及中国皮具之都等美称。