大家好,乐儿来为大家解答以下问题，脍的读音和释义怎么读，脍的读音和释义很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、释义

1、(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼)同本义。

2、脍,细切肉也。——《说文》

3、肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

4、生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

5、食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

6、又如:脍切(切细的肉或鱼)

7、脍，动词，把鱼、肉切成薄片

8、飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

9、又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

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