农民合作社能生产纯净水，但需要一定的前提。农民合作社需要具备相关的水处理技术和设备，以确保水源的净化和消除污染物，从而生产出纯净水。农民合作社需要具备足够的水资源供应，例如地下水或水源地。此外，还需要符合行业的监管要求，持有必要的变电资质和许可证等证件。为了生产纯净水，农民合作社需要建立健全的品质控制体系，包括水质检测和管理控制等方面，确保所生产的水符合纯净水的相关标准和规定。