可以的，但不是最佳。
低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团，因此低筋面粉常用来做蛋糕、西饼等食物。
当然，低筋面粉也可以用来做鸡蛋饼，做出来的鸡蛋饼口感会比较软，没有韧劲，适合老人、小孩等牙口不好的人吃。
鸡蛋饼可以用低筋面粉吗
最佳答案可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团，因此低筋面粉常用来做蛋糕、西饼等食物。当然，低筋面粉也可以用来做鸡蛋饼，做出来的鸡蛋饼口感会比较软，没有韧劲，适合老人、小孩等牙口不好的...
猜你喜欢
迅雷数字商城（关于迅雷数字商城的基本详情介绍）
在车开新卖车，车款大概什么时候到账？
falke（关于falke的基本详情介绍）
魂链（关于魂链的基本详情介绍）
铁骑军事（关于铁骑军事的基本详情介绍）
最新矿山企业内部会计控制具体准则与税收优惠政策及纳税筹划评估运作全书(关于最新矿山企业内部会计控制具体准则与税收优惠政策及纳税筹划评估运作全书的简介)
热门推荐
