辣椒怎么炒鳕鱼-舌尖美味-识百科

辣椒怎么炒鳕鱼

2022-12-19 舌尖美味 By：佚名

最佳答案鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量。鳕鱼清洗干净用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉腌制一小时以上，腌制后沥干水分装盘。剁椒加蒜粒用油炒出香味，剁椒下锅即可关火，用余温炒香剁椒。炒好的剁椒铺在鳕鱼上面，蒸锅加水烧开放进去，大火二十分钟。蒸好后将多余的水倒掉，另起锅...

鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量。

鳕鱼清洗干净用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉腌制一小时以上，腌制后沥干水分装盘。

剁椒加蒜粒用油炒出香味，剁椒下锅即可关火，用余温炒香剁椒。

炒好的剁椒铺在鳕鱼上面，蒸锅加水烧开放进去，大火二十分钟。

蒸好后将多余的水倒掉，另起锅烧油，油热后淋在剁椒上，一盘剁椒鳕鱼就完成了。