冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅。在加热的过程中热气就会渗入芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物，也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡肉这类容易熟的肉类，为了鲜嫩口感，则是需要热水下锅，大火快蒸。
蒸芋头用冷水还是热水
最佳答案冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅。在加热的过程中热气就会渗入芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物，也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡肉这类容易熟的肉类，为了鲜嫩口感，则是需要热水下锅，大火快蒸。
猜你喜欢
什么时候打耳洞是最好的时间（什么时候打耳洞最好）
2.0T宝马2系保养费大致多少钱？
电脑上剪切是什么意思
舒适性（关于舒适性的基本详情介绍）
荣威SUV标准功能如何
北大青鸟职业技术学院简介（关于北大青鸟职业技术学院简介的基本详情介绍）
热门推荐
