1、护发：鸽肉中含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的缓解作用。

2、延缓衰老：鸽子汤中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，对防止细胞衰老有明显效果。

3、增强体质：鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子汤能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能增强体质。

4、加快身体康复：鸽子汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用。

5、养颜：乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

6、提高记忆力：鸽子汤含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进组织细胞内的代谢更新，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力。