黑壳虾吃蜗牛。小鱼、蚯蚓、浮游生物、硅藻、眼虫等食物黑壳虾都吃。黑壳虾是对产自中国的各种匙指虾科数百种虾类的泛称，如多齿新米虾、弯额米虾、浙江米虾等，并不是某一物种的中文正式名称。黑壳虾最适生活温度是10-30摄氏度，但却能在5-35摄氏度的极限温度生存，甚至可以耐受比5摄氏度更低的温度，只是在这样的温度下黑壳虾会停止进食。低温不会影响它们的生存，但却不利于它们的繁殖，即使有孵化出的虾苗，在10摄氏度以下也不容易存活。