大家好，小常来为大家解答以上问题。馒头和米饭哪个容易引起血糖高，馒头和米饭哪个容易发胖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、馒头比米饭更容易发胖。

2、经过研究100克米饭的热量只有117千卡，但是馒头能提供的热量是二百三十三千卡，是米饭的两倍还要多。其实，对于大米和面粉单位质量的热量其实是差不多的。但是如果两者已经做成了米饭和馒头。馒头的单位质量的热量要明显高过米饭，所以对于吃同等重量的馒头和米饭，相对来说吃馒头摄入的能量更多，更容易导致发胖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。