其中一些会分解您的食物并提取营养;其他人则寻找潜入少量多味腊肠的食物病原体;还有一些有助于保护您免受感冒和流感的侵害。(事实上​​，我们 80% 的免疫系统都基于我们的肠道。)科学家甚至认为，抑郁症可能部分是由不平衡的肠道微生物引起的，因为我们感觉良好的激素血清素 95% 也位于腹部。

但受这些小虫子影响最大的是我们的体重。事实上，研究表明，肥胖者的厚壁菌门有害细菌含量较高，而瘦人的拟杆菌门细菌含量较高。但与任何冲突一样，有时好人会不知所措。过多的垃圾食品(尤其是糖)会破坏我们的消化系统，并让厚壁菌门(一个名字不好的部落，因为它们让你既不坚定也不可爱)获得优势;抗生素、胃灼热药物或抗抑郁药等药物也是如此。

在我对零肚皮饮食和即将出版的零肚皮食谱的研究中，我发现了六种食物，它们对于帮助您达到完美平衡和快速平坦腹部至关重要。

韩国首尔庆熙大学的研究人员通过给实验大鼠喂食高脂肪饮食来诱发肥胖，然后给其中一组益生菌喂食(在这种情况下，短乳杆菌是一种在泡菜等发酵食品中发现的健康细菌)。益生菌将饮食引起的体重增加抑制了 28%!你可以在酸菜、泡菜、腌橄榄和其他发酵食品中找到同样的好处。

现在营养界的流行词之一是“抗性淀粉”，一种碳水化合物，顾名思义，可以抵抗消化。当你进行阻力训练时，你的肌肉会变得更强壮。但根据《功能食品杂志》 2015 年的一项研究，当你吃抗性淀粉时，你的肠道生物群落会变得更强壮——健康的细菌确实得到了消化健康淀粉的锻炼，变得更加占主导地位并导致更健康的肠道。香蕉和大蕉的抗性淀粉含量是所有水果中最高的;其他食物包括豆类、谷物和种子。

《21 天腹部修复》一书的作者 Tanseem Bhatia 医学博士表示，橄榄油富含抗菌酚类化合物，有助于对抗有害细菌。这种强效饮用水已被证明可以对抗八种与消化性溃疡和胃癌有关的细菌。