大家好，精选小编来为大家解答以上问题。竹筒饭是哪个民族的特色美食，竹筒饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将香米倒入铁锅中，洗净，在水中浸泡2-3小时，将竹子切成段，在竹子接头处锯出一个长宽约5cm的开口，将米放进去。

2、 用开水冲洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗干净。

3、 用清水清洗竹子的外表，放在野餐布上。

4、 将泡好的香菇切成丝或片，香肠切成薄片，加入适量的盐、少量的香油和酱油，与泡好的香米搅拌混合，用勺子慢慢倒入准备好的竹筒中。

5、 轻轻摇动装满香米的竹筒，使米与米之间的空隙变大。

6、 在竹筒的开口处，将原来锯好的竹片放回原位，在开口的缝隙处剪下一根竹签并钉上，这样可以将打开的竹片固定住，不容易脱落。固定后，轻轻摇动竹筒。

7、 把所有的竹筒放在炉子上，加木炭生火。在烧火的过程中，如果火大，转动竹筒的频率要高一些，直到竹筒外观发黄变软，说明已经做成功了。

8、 将烧过的竹筒转移到野餐布上，用刀轻轻劈开竹筒。到了节点处，把竹筒放平，用刀慢慢展开，或者握住竹筒的一端，用手慢慢掰开另一端。

9、 这么香的“竹筒饭”成功了。在一次累人的爬山之后，我终于可以享受一顿美味的大餐了。

10、 再沏一壶茶，一边吃一边好吃竹筒饭，一边喝茶，再配上一个音乐优雅的小音箱，呼吸着大自然的清新气息，没有城市的喧嚣，没有工作的压力，只有挥汗如雨后的各种欢声笑语，别有风味。

11、 没有，一边烧竹筒饭，吸引了很多不知名的驴友观望，成就感倍增，哈哈！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。