大家好，精选小编来为大家解答以上问题。安康鱼炖豆腐地道做法，安康鱼炖豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一条巨型安康鱼，洗净去腮去牙后，切成块，放入煎锅花生油中。

2、炒好的小葱和姜放入鱼块中。

3、稍微煎一下，仔细翻一下，用醋煮一下。

4、如果喜欢料酒，可以加料酒去腥。

5、我不喜欢料酒的味道，就加了点醋，加了所有调料，适量的能过鱼块的水。

6、再多一点，然后加豆腐。

7、烧开后，将老豆腐炖20分钟切块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。