大家好，精选小编来为大家解答以上问题。虾的营养价值及功效儿童吃，虾的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 营养价值

2、 1.虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。与鱼肉相比，虾含有人体必需的氨基酸缬氨酸，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。

3、 2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎没有动物糖作为能量来源。虾中胆固醇含量高，还含有丰富的牛磺酸，能降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素。

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