大家好，小科来为大家解答以上问题。牛肉粒的做法空气炸锅，牛肉粒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

扁豆炒牛肉粒

提前准备原材料

新鲜扁豆250克、牛羊肉150克、大蒜1瓣、生姜2片、新鲜红辣椒2个、米酒2汤匙(10毫升)、盐1汤匙(5克)、白胡椒1/2汤匙(3克)、香油1汤匙(5毫升)、酱油2汤匙(10毫升)、燕麦粉2汤匙(2汤匙)

作法

1.将新鲜的扁豆从豆荚中去皮，洗净；将牛羊肉洗净，切成0.5厘米大小的颗粒；大蒜切片；将红辣椒剪成圆形备用。

2.在牛肉粒中加入米酒、盐、白胡椒粉和1汤匙芡实粉(15毫升)，搅拌并腌制15分钟。

3.大火烧开水，放入扁豆中焯水30秒。用冷水泡凉后捞起控水备用。

4.炒锅大火烧热油，放入蒜片、姜片、小红椒圈爆香，倒入腌制好的牛肉粒翻炒片刻，放入扁豆，加入酱油、老母鸡汤、燕麦粉，翻炒均匀，淋上香油。

牛肉的营养价值比生猪肉高，还能帮助人体提高免疫力，促进蛋白质的基础代谢。牛肉有各种独特的味道。当它与不同的食物搭配时，相互影响，产生不同的味道。但是在食材美味营养的闲暇时间，无论你怎么喜欢，都要控制在一个合适的范围内服用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。