回答1：
不是吧，我觉得祖名豆腐就挺有豆香味的，它把传统卤水工艺通过机器标准化制作，品质有保证，不管是炒、是煎、是凉拌都挺香挺美味的。
回答2：
我不懂，手工豆腐到底有啥独特的香味啊？不管是手工还是机器，不都是黄豆磨成豆浆然后煮吗？机器做的反倒有磨浆前去壳、高温煮浆等工艺，理论上应该更香更细腻吧。
机器豆腐就一定没有手工豆腐独有的香味吗？
最佳答案回答1：不是吧，我觉得祖名豆腐就挺有豆香味的，它把传统卤水工艺通过机器标准化制作，品质有保证，不管是炒、是煎、是凉拌都挺香挺美味的。 回答2：我不懂，手工豆腐到底有啥独特的香味啊？不管是手工还是机器，不都是黄豆磨成豆浆然后煮吗？机器做的反倒有磨浆前去壳、高温煮浆等工艺，理论上应该...
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