回答1：
申请劳动仲裁需要准备：

1、仲裁申请书、申请人身份证复印件；

2、劳动关系相关证明；没有的话是相关证据复印件（印有公司章的工资单）和证据清单（考勤记录）；

3、用人单位的工商登记信息以及法人代表信息；劳动者自权益受损之日起一年内，向当地的劳动仲裁委提交劳动仲裁申请。依据《劳动仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

劳动仲裁需要资料

1、申请书。申请书一式三份，递交仲裁委两份，申请人留存一份。申请书除应写明劳动者的的基本情况外，还应当有明确、具体的申请请求及申请所依据的事实和理由。

2、身份证明。申请人是劳动者的，应携带本人身份证明并提交复印件，有委托代理人的，还应提交授权委托书及委托代理人身份证明等；申请人是用人单位的，应携带单位营业执照副本，并提交复印件，以及本单位法定代表人身份证明、授权委托书、委托代理人身份证明等。

3、劳动关系证明。如劳动合同、解除或终止劳动合同证明、工资发放情况证明、社会保险缴费证明、工作证、出入证等材料及相应复印件。

4、被申请人身份证明。申请人在申请劳动仲裁时，仲裁委根据立案审查的需要，要求申请人提交能够证明被申请人身份的有关材料的，申请人应尽可能提交。

5、送达地址确认书。写明自己接收仲裁文书的详细地址、邮政编码和联系电话等内容。

回答2：
公司比较正规的话，那找公司的人事，仲裁局的来了可以查看他们留下的一式副本。

同时，你去社保局打印公司给你缴纳社保金的记录，以证明劳动关系。

要是又没合同又没缴纳过社保，那劳动仲裁局也没办法了，你只能通过其他任何有可能证明你的劳动关系的人证物证去法院起诉，来维护你的劳动权益了。