回答1：
故意伤害行为，可以报警处理，达到轻伤则涉嫌犯罪，未达到轻伤进行治安处罚

回答2：
《关于依法惩治妨害新型冠状病毒感染肺炎疫情防控违法犯罪的意见》的精神，对于在疫情防控期间实施有关违法犯罪的，要作为从重情节予以考量，依法体现从严的政策要求，有力惩治震慑违法犯罪，维护法律权威，维护社会秩序，维护人民群众生命安全和身体健康，行为人可能触犯寻衅滋事罪。若保安的伤情构成轻伤，则行为人还触犯故意伤害罪，将承担刑事责任。

回答3：
行为人拒绝测量体温，强行闯卡并殴打保安的行为，严重妨碍了疫情防控工作。

若情节较轻，则根据《治安管理处罚法》，处5日以上10日以下行政拘留，并处200元以上500元以下的罚款。

若殴打行为造成了恶劣影响，根据《关于依法惩治妨害新型冠状病毒感染肺炎疫情防控违法犯罪的意见》的精神，对于在疫情防控期间实施有关违法犯罪的，要作为从重情节予以考量，依法体现从严的政策要求，有力惩治震慑违法犯罪，维护法律权威，维护社会秩序，维护人民群众生命安全和身体健康，行为人可能触犯寻衅滋事罪。若保安的伤情构成轻伤，则行为人还触犯故意伤害罪，将承担刑事责任。

疫情防控人人有责，作为公民都应该严格遵守疫情防控的相关规定。