大家好,小问来为大家解答以上问题。乌鸡煲汤放什么材料不上火又补血,乌鸡煲汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 到市场买一只鲜活乌鸡(一般一斤多差不多13元),请别人杀了回家自己剁(说得挺残忍的嘿)
2、 买一包煲乌鸡汤的配料(比较好那种也不过2-3元一包)
3、 剁鸡块,清洗鸡肉(注意将皮上的小毛一一清理干净)
4、 清洗煲汤配料,并准备好蒜瓣5颗,生姜一块切成片
5、 将沙锅洗净装入清水和乌鸡,水以漫过鸡块3-5厘米为界,并将配料、蒜、姜一同放入
6、 开火,起先可用大火,水快开时改文火,待水煲开后放后适量盐
7、 再过一小时便算大功告成了,满屋子香味儿
8、乌鸡切成块,然后加进一点的枸杞,放在汤锅里煲,煲到乌鸡汤变色了为止(颜色很浓,肉有点烂)大概20分钟吧(我在家没计算过)。所有的营养都在汤里了,女人喝了很好的。也加别的东西了,免得一次吃太补,反而对身体不太好,只要加这枸杞煲汤是最好不过的了。
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