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1、谷子　　1：单子叶禾本科粮食作物，属于耐旱稳产作物。

2、在张家口市的阳原县、蔚县、山西、内蒙等地有教广泛的种植！茎杆常见的有白色和红色，谷穗一般成熟后金黄色，去皮后俗称小米，磨成面就是小米面。

3、小米用来熬粥，就是人们常见的小米粥。

4、　　2：该词（音译）位莱阳方言（许多胶东地区亦有使用）。

5、指的是水饺。

6、　　云南方言把水稻称为“谷子”。

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