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1、 将豆腐洗净，切成长方形的片； 海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片； 油菜心洗净； 姜、葱均切成米； 冬笋切片； 锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒； 然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉。

2、倒入汤及豆腐； 加调料，炖约五分钟左右，再放入油菜心即可。

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